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材料$ ~8 F5 R/ X$ d; @: I+ S# t
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
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4 ]! t/ J; e4 E# Y" ^4 P. ?公仔箱論壇曲奇材料
% j1 b/ d2 j1 w0 P6 E0 V/ @tvb now,tvbnow,bttvb麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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做法公仔箱論壇 N" f$ T n* P* G/ @( Y
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。7 A' A7 e9 v" _6 L& T
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
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& K4 j; A- R: ~. y公仔箱論壇3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J9 _" J s# c T/ i
0 [ c% ~$ u$ w1 a# Zwww1.tvboxnow.com4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。. A/ Y* l1 k5 d. u a* ]
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5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
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8 M5 s+ t+ u) a" v0 ntvb now,tvbnow,bttvb6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。tvb now,tvbnow,bttvb% @! q, m$ I: s
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
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# f$ U8 i' ~7 _! N6 G7 M5 fwww1.tvboxnow.com8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! w: X z9 m M
. J& s& E3 g3 v& ]6 D2 _9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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