 tvb now,tvbnow,bttvb- x& A! s j5 R/ p
2 V7 d9 z2 A' @8 P0 G6 F( x8 z公仔箱論壇材料$ P* E3 X. Y- k# X. I7 m
南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯- E" g6 [/ D! D0 u K$ T/ ~9 l
4 j" y5 b8 J# d+ T/ ?( B( [tvb now,tvbnow,bttvb
: H8 f$ [+ s- V做法 4 u4 R, w. _4 Y/ f3 y# _% v, K
1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。公仔箱論壇8 U% t( b, D/ d
Y' g* M! @9 k! t3 Q% I2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。5 f6 o* b( D O. J" n1 u# P7 G1 Q0 x
6 ?4 _0 R3 D& b- E
3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。1 o6 ]; K0 U1 o
公仔箱論壇+ A% q( {3 Y8 D: i4 m3 Q
4.將忌廉芝士及糖霜打勻。
* |: [ c( z4 c6 x. B G
3 T3 O4 G g# j" Zwww1.tvboxnow.com5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。www1.tvboxnow.com8 M- D2 [6 E& Z9 H! Y3 b% f' j
* Z3 I+ G/ I M$ p6 i# K6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。www1.tvboxnow.com3 F8 T2 i) _/ u2 r
9 v! i9 B. d! `* e" d公仔箱論壇7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。
$ e& t% p- }$ J2 G2 I) |公仔箱論壇
$ d: _7 j0 r3 O, g" q$ D, | ?公仔箱論壇8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。. ^: U S8 V) H _- ?/ ~0 ?. ^
www1.tvboxnow.com1 v! R5 o$ ]. a& T" e4 }' ?) o' B
 tvb now,tvbnow,bttvb; o( ^( C% x% J
1 \3 m2 |- l7 ?/ d/ u公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-29 06:22 AM
| 