材料：
# {' B1 O# n& Y- {7 u" R公仔箱論壇蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿（帶顆粒）3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。
& e3 f3 h; W+ X3 T
2 ~7 i7 Q1 Y$ r& W調味料：
9 a" y& e6 \; M; i1 g3 _tvb now,tvbnow,bttvbA：福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 Z+ a. B- Q' S* h* Z7 a
B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。 # r: |; a% J. s6 x$ R+ s+ u" v! B. w) R
www1.tvboxnow.com, y1 T0 d; S4 S5 m" C
作法：
/ _" v, \% |8 F$ o! k% a公仔箱論壇1蛋打散，入油鍋中炸成蛋酥，置於扣碗上備用。www1.tvboxnow.com, ]4 K$ g/ n: g/ d
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻，塑成丸子狀，裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 D3 S$ n% E, x$ c* Z- Q7 D
3另起鍋，倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末，再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟，瀝出所有食材，置於蛋酥扣碗中，倒扣至盤中，並於擺上仔魚丸。/ a0 H0 A5 `, P3 [" |
4另起鍋，放入調味料B，煮開，勾薄芡，淋在菜上即可。 |
發表於 2009-10-29 11:52 AM
| 