[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
6 S/ I+ u" ^# H; N9 d牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：
/ b3 k* P$ ]8 L9 [) @tvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
- a9 _6 v5 y3 H8 O* x) z4 l作法：www1.tvboxnow.com6 X8 Y  b% y7 Z7 g" Z3 D
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
, V- Q! }" H( T9 i0 z  O2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, c0 ^  _) d7 y, N
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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1 C: h9 l+ {% b★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
5 u# v( F: V6 dtvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。