[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：# J4 I$ G' r+ E2 c* K* l
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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% u3 N0 t9 d+ U4 o6 ^調味料：# B6 q: L1 Y5 ^+ g
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
! _" P2 [7 J' K2 \. i5 a公仔箱論壇作法：
( J: ^  p/ U8 q4 z3 w- \4 I: N" O& Btvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
# b- D* [$ q2 Y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
' `: P. U: @# J* T5 O& A% V3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
7 N7 b7 p& ?0 W0 b" T公仔箱論壇
1 g1 Z! T1 ^7 j8 t4 I9 [公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
8 n( q! f/ W# Z0 w- L★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。