[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
- p$ n+ ]' U  g0 W; ~牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb/ a) }2 G+ f* r# U. D

& [: H2 j+ A$ X- E# b& i; B" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
  J" |; d8 f- z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。www1.tvboxnow.com' Q9 I" p2 u# x7 t
作法：
' x: o. p$ x5 [# P1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇6 Q8 |' {& ?8 `& J- L8 X
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb; G' Z) A1 C4 J7 t. B7 D
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb# V: g5 z; g/ Y7 ^. R

7 a' ], G6 R3 S( p: M& J0 S  I★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
) \# s2 Z$ \* O7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。