[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
1 T  D6 ~5 v. `! Q6 {公仔箱論壇鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
, C9 c6 O$ `" F2 B  ^9 O+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# t, f1 |5 _' `  L
調味料：www1.tvboxnow.com2 U3 h  V! v1 n9 P/ b( Y: d
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。公仔箱論壇  W6 @3 v9 }9 H8 M6 ?/ v
作法：0 {- a( t1 v* T  P$ c6 Q) T
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。公仔箱論壇. q# |3 E" i6 V4 v5 w& l: Y. |
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
2 Y( p* N- q1 Z& _tvb now,tvbnow,bttvb3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。