[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
7 U7 {+ k5 e( u) t& ^鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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/ W5 Q$ _" `' B" ~2 L1 r( C公仔箱論壇調味料：
  ^0 x7 ]; u- [6 w. H$ c3 K2 b7 Y黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
: `( l$ M- c; I& iwww1.tvboxnow.com作法：
( E  ?2 D0 }# U6 g3 x( Xtvb now,tvbnow,bttvb1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
& H9 s- f$ N0 N% \7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
/ T% d  M( U0 U, Wtvb now,tvbnow,bttvb3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。