[中式食譜] 鹽烤鯛魚

jeffresondyl

材料：
* s# z+ z4 v& @& P5 ]www1.tvboxnow.com鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
* X- n7 {, F2 Y公仔箱論壇
/ l, c) ^8 W- a$ E  s" r7 ~公仔箱論壇調味料：
! l' ^' g: n0 n# c3 h" t7 ]4 Etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。www1.tvboxnow.com* z+ v/ y, S5 y- r0 A8 }1 h6 [
作法：
  o: V7 h7 w5 A8 _; hwww1.tvboxnow.com1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
' A5 R6 ^( }. _% l4 C* U2 M2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: A* M- ^  C" `8 k5 r
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。