[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
& c3 ?4 l6 T: F' X鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 ~, e& d4 r- N) Q
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調味料：, \, [* q/ `  L) Q! z( n
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
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1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。2 k  ?5 u" m( a+ U" A
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
* A9 g: }( T9 r$ T. y5 e! s) Nwww1.tvboxnow.com3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。