[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& V, @# |$ e7 l* |9 g: ]
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。9 }( c2 U2 j; J5 X5 o/ {
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調味料：www1.tvboxnow.com7 ~0 B" @! k; ]: N6 Y
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
$ m2 Y  S. r4 d4 Bwww1.tvboxnow.com作法：www1.tvboxnow.com" f7 `) a4 r  L5 [) j5 T
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
" r; @$ m! E9 ^2 ~, W* _" p2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
) z$ U- Q( [% H1 Mwww1.tvboxnow.com3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。2 Q1 y1 b! a$ \( l- U' D4 {, V1 S

: G  I" P! Z) E* b( I2 w「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。