[中式食譜] 養生胡麻奶酪

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材料：
% b3 Y+ r7 i% d) |9 C( qtvb now,tvbnow,bttvbA：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。
  O" u  X0 @1 V  B8 oB：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。www1.tvboxnow.com& \# _% G# c7 ^  I
C：吉利丁2片。* X' w& l& z+ X, A" b

* f+ z0 G% Y$ L, Z調味料：
2 S  V) K7 G- [" t. G0 [- X7 h4 lwww1.tvboxnow.comA：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。
0 ^2 e3 v, o6 l  a0 L$ lB：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
) _8 K; `6 b1 J+ J; \+ g% I6 b$ Kwww1.tvboxnow.com作法：0 k8 h& `" C# Z) \' |6 Z
1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
6 T2 m. D! Y  `8 y2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。
, m6 |5 h+ w! n8 U2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3將調味料A、B分別混合成醬汁。
  o1 ~- y  f$ I9 i2 K; v4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- h6 F: s/ M& t9 X' D2 ^" B! Z
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中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。