[中式食譜] 八珍烏骨雞

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: k  j  l+ {1 m7 Y+ M3 O) i
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、　白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。/ L1 O+ _# o9 b5 I9 f# _
www1.tvboxnow.com2 W/ l$ V6 x1 p7 ~* ^* \2 [, K
調味料：
/ E- S/ A  G% K鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
# O; |+ C8 J2 ?: n) r6 n& ]* T# S公仔箱論壇作法：
/ \; P8 b! {6 m4 j& F8 d" O& Y5 @公仔箱論壇1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。公仔箱論壇+ x. z' }: e$ Q1 K7 R% R
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。
  v2 F  C/ p0 Z2 }/ V# G% {www1.tvboxnow.com3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 n; o8 `# `& d1 g# w/ U3 X
公仔箱論壇9 I+ @: b* _9 z) N' W0 c" T6 O/ @
「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！