[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：, O4 C3 ]! }6 G3 |! E: o, U
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。www1.tvboxnow.com$ [. u) R" J2 `, R- O- N& Y

' T6 V  l+ O& j; l1 {/ w9 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: r; g, U) n) L; @
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。tvb now,tvbnow,bttvb* v* r3 L3 u$ M5 a& k
作法：公仔箱論壇& @7 _* ?2 D& _8 _* h' h. |/ C
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。公仔箱論壇; r6 t) ~7 t/ F3 F5 T# h1 c. C
2 將其他材料排蕎麥麵上。公仔箱論壇% [5 {4 r* W8 z4 o
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。www1.tvboxnow.com7 j9 |. m3 N- Q
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  f$ K  c. [
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。