[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
2 ^" Q( {& f; y" T/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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0 t, t7 A) [+ \7 K1 Y  x調味料：
# p% t8 O! v) @" ftvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。: j8 O) P% _$ F' Y# S
作法：
9 E" r9 _/ G/ j, F! B/ h1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
3 S' p# Y) K- \/ v$ j- T( I# p' ]5 d2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。; ]% S, C( B& g" j6 n, X
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。8 s" J  h/ ^" Q9 Q& X1 a  G! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; d5 m5 j/ j  u) G
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
1 ]& Q6 D! p5 {. Y★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。