[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
. C& B! N; N7 h! [/ B1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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/ A$ ~" }9 t" q$ F公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 `8 i  x  S2 D7 [' y0 e
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
( T& J$ w, L; {8 ]* C3 Ewww1.tvboxnow.com作法：
2 \" W- |9 e& b# L5 G+ Ywww1.tvboxnow.com1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 t8 y( q0 G
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
9 r: T, e: g8 n+ x+ S) }www1.tvboxnow.com3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。3 _# |, \1 }6 v

: {6 g! g6 ^! z9 {2 m1 ?4 A/ e* t★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
+ x( M! Q$ P, g( E: ^★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。