[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
, r7 V3 U1 S) x& n; b& D2 ]3 x. lwww1.tvboxnow.com日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, P! _& i# _' h

# f) F$ g8 s2 j& M公仔箱論壇調味料：$ i3 a* J: R/ {) `# l+ G% G
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。www1.tvboxnow.com) v# G" v( a; Z( D
作法：
9 U4 U, j* Q. b" q2 }www1.tvboxnow.com1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。公仔箱論壇7 g+ v) n# q5 `/ A# L4 w
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。公仔箱論壇5 t; ]4 m% d: Z& O
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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+ V) j- r) P1 ]9 D★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
6 n* @0 N/ U1 L9 }. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。