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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ P, D9 I: V( ?/ n# A
1. 绞肉 ... 113公克tvb now,tvbnow,bttvb# b* b! I" A7 ?
2. 鸡翅 ... 12只
6 {* S+ T. D) `" Z) W, @公仔箱論壇3. 鸟蛋 ... 12个
P4 @' U# Z X0 Q1 V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)- l0 S' P; ^) ^# J7 z
5. 花枝浆 ... 150公克
5 u+ g0 t, ~- L7 \$ stvb now,tvbnow,bttvb6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
' q' ?, M- q; \- q4 P- w8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)www1.tvboxnow.com2 x5 e! J% _5 f0 J
8. 太白粉 ... 适量
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, g& O' f7 w. H, ~; _5 G* F! ~www1.tvboxnow.com调味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 y. u# w$ _. u$ {1 D% @
1. 糖 ... 1/4小匙
& `0 M ?: G. H( \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 盐 ... 少许www1.tvboxnow.com5 F! {7 I$ P$ N l9 j
3. 味精 ... 1/4小匙www1.tvboxnow.com, C5 Y$ F3 ?4 k! l; p1 I
4. 白胡椒粉 ... 少许0 Y& J; F1 n/ y/ C0 N# E; e# I5 Z
5. 香油 ... 少许
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+ K( v; U8 }# F, O0 Ctvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 n% A3 J3 {+ i, a0 O
1. 盐 ... 1/4小匙
9 ?! I) h# E N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙' ?, ^+ r7 m y M; a2 `' h
3. 白胡椒粉 ... 少许
6 m1 [6 q4 P6 U* q' K4. 香油 ... 少许
" Z6 I* T# D3 [6 K" R% d0 \" L公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量
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做法步骤：! r( r" C5 B9 G# m( `# h, Y
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1. 绞肉和A料拌匀备用。9 D s f, d- |) H
6 U% b# e s8 @- @$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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$ S2 Q+ @7 _8 V. |' M6 A7 I1 z公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。tvb now,tvbnow,bttvb* F5 \7 j+ b8 m+ E, h2 B2 O
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。/ M1 ?3 f) H/ U9 E
# n' Z- K; o9 \tvb now,tvbnow,bttvb备注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. W& L5 p( d5 d
8 N' {4 q# r, W% ]2 y8 @公仔箱論壇1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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! w8 b4 Z* _3 E* O2 ]/ K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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