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8 |$ V% X) ~/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
" H$ i0 w" h$ c) Q1 p1. 绞肉 ... 113公克6 |0 h/ K; ?1 T1 D
2. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 Z5 _7 b" i" m
3. 鸟蛋 ... 12个www1.tvboxnow.com9 i H& z( @+ h
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
5 U3 p" f D# _8 K: d5 l7 etvb now,tvbnow,bttvb5. 花枝浆 ... 150公克7 H; r$ x6 O$ h1 Q9 B- |
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
* m6 U' D) e- v# k! }' W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb9 m- ?+ s# c# N2 |
8. 太白粉 ... 适量1 h6 Y! z: @4 I# q4 U
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调味料(A)：
0 _; [+ B+ K: E1. 糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇# e6 M5 r$ k) R. K) R P
2. 盐 ... 少许
, n) S0 @: a( Z k公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙 w- x7 A+ U; i& q. a
4. 白胡椒粉 ... 少许
/ }, d; Z5 Z |' z% H0 p5. 香油 ... 少许
2 F3 u0 |6 b1 ^$ Q2 m* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R* L9 Q& o" O0 u6 {# M
调味料(B)：公仔箱論壇2 K+ s9 ? C7 l4 R6 @; w! d
1. 盐 ... 1/4小匙
8 Y2 f m: m T- m7 @8 m公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙
# I" O ^- Q l; h* _3 v1 q9 M9 i6 N公仔箱論壇3. 白胡椒粉 ... 少许
$ v0 W2 I# ^# ] z% d( x9 d# S" C4. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, W' Q$ \3 i3 V# Y9 [& S
5. 太白粉水 ... 适量
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9 `* O. `/ }% p Y) M7 S0 A1 G做法步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 ?" O: O5 E& q) {
* l. f1 S) L, s8 Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉和A料拌匀备用。www1.tvboxnow.com% E- n K Q7 {2 n2 ?8 Y& v
, `2 r' v3 i& U( k" U2 }- U- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。www1.tvboxnow.com2 t1 [2 Y8 u ^5 ?1 | o
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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