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所需材料：
9 C- [3 i# {" a* T/ c _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克
9 {" Y Z2 T* A# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只
4 w- Z# N6 b5 q! D& Y4 Lwww1.tvboxnow.com3. 鸟蛋 ... 12个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" {% s7 A) ]! [7 S
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)' i: o5 d5 k' g
5. 花枝浆 ... 150公克8 ~4 L+ f# E/ ^
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)公仔箱論壇, x) e; k3 z Q
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)9 {7 Z. p: I3 \$ D/ m# s+ u
8. 太白粉 ... 适量) u& _& _1 g5 @% p y
( V- k& {# Z& r调味料(A)：公仔箱論壇7 r# k6 q. u8 W& E: T; Y' {& s
1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 D+ t, q2 G9 ?7 g
2. 盐 ... 少许
6 w: _4 i# e6 f( j$ Q0 ]公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙
7 A, z9 `5 ^1 W6 r" j$ o' d% \3 |4. 白胡椒粉 ... 少许www1.tvboxnow.com. \. Y2 L9 q! o) D. t! H) V/ m y
5. 香油 ... 少许
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3 L9 G& y; ~0 ^% x6 ?' }调味料(B)：
) W, {+ J8 u6 D$ e& O. L STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, D+ u2 n/ B- O4 V# Q
2. 味精 ... 1/4小匙6 r: l# i, o3 |8 V5 m
3. 白胡椒粉 ... 少许
: u5 I9 u4 X2 ]3 Lwww1.tvboxnow.com4. 香油 ... 少许www1.tvboxnow.com& s% i* o% B2 i% b$ e& M: V1 j
5. 太白粉水 ... 适量
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4 S/ D1 d$ Q; S$ P0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：公仔箱論壇2 C/ u" \* G7 N8 b. o
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1. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇; i$ f+ k# w) u( _; z5 f% U* K, c
; I& |: H. s/ U公仔箱論壇2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 ^1 L" f1 N& v, q
# M) P* @4 u( a& w8 C; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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& `# @. E. h* y4 v% Vwww1.tvboxnow.com4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb; B# s" X; w L/ W+ ^5 x" ]
% R" a3 B' G2 ^: }' G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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