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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 d7 s' H+ C9 ], `1 B4 Q) ?& c
1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇% S0 Y4 | G5 D7 K% w2 @
2. 鸡翅 ... 12只
% ?( j; H( R7 \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个
5 g( X0 j2 i' P. k- F. r0 @) T2 |1 |4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
/ B7 t/ i9 l: o6 U4 y1 _( ktvb now,tvbnow,bttvb5. 花枝浆 ... 150公克公仔箱論壇- G1 D( g0 [, k6 \
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
9 {$ z5 U6 \& Q% q- }% m; \* o7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb. l! @8 b& M& O/ z+ Y0 g8 i* P
8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇6 P1 `$ |$ B% S) W! M1 X
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调味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 e$ \3 c' ?8 ]2 Q
1. 糖 ... 1/4小匙& O& R8 M6 K4 X9 \
2. 盐 ... 少许
9 z- k8 l- N0 s' r5 a/ ]公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙9 R, }& y( {& u, _
4. 白胡椒粉 ... 少许
' H: {; s+ z" |& }5. 香油 ... 少许
4 Y. I S3 P$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d+ c6 L$ m0 w5 N- D1 `. O* X调味料(B)：
4 B* Z6 C1 k9 q8 C0 G) R- _公仔箱論壇1. 盐 ... 1/4小匙公仔箱論壇& V! l9 s" F& s* l( v( ^% {& J" I" {
2. 味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% X' h4 U2 u* M) a* ?) q' B+ X4 ]
3. 白胡椒粉 ... 少许
+ A/ D+ B/ }) Q. R& K# Awww1.tvboxnow.com4. 香油 ... 少许
9 g/ i. s i% S, h6 Z5 P. {www1.tvboxnow.com5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- {, M3 S! K
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做法步骤：
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, ^$ ~$ `% ~- l, ]4 ^- Vwww1.tvboxnow.com1. 绞肉和A料拌匀备用。
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4 j. y- t" r1 I! ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇5 h' @3 i( k5 D, v
3 x5 B" O' f; m+ ~公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 Z5 f7 b7 Z d! N
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。www1.tvboxnow.com0 a9 M Y. T. Q; ~3 d2 Z( {
0 ^3 h( Q, C. [& J7 ~' n/ i k备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。, K" I0 K- G9 y+ Q! O* H! g7 q
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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