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材料
) {! K+ _& R( m, u! R- |www1.tvboxnow.com燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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做法0 U% P+ [7 o1 Z3 q
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& u# h" [5 `" ?# g8 ^
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。www1.tvboxnow.com* L4 d- w- N$ K0 R5 S
' Z) P% E4 p8 `. U+ I% `/ K" i3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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