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[中式食譜] 花枝腐皮脆鴨卷


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- ~# i" k! y' n) I1 G+ T: B6 J公仔箱論壇材料
, I! \7 d' ~$ Q: }( q; l8 t燒鴨 40克(切幼條)、墨魚膠 80克、腐皮( 20厘米× 20厘米) 1塊、葱(切幼絲)、馬蹄 4粒(切碎)、炸漿適量
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$ ?3 |; C5 s5 b* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻,鋪上半邊腐皮,掃平後摺起另一邊腐皮,夾成三文治狀,然後蘸上炸漿。www1.tvboxnow.com0 P7 h1 i: ?* W8 b; U( v& x
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2.起鑊燒滾油,放入(1),收細火炸 3至 4分鐘,撈起略攤凉。公仔箱論壇8 X$ V1 @+ W2 e4 }( ]. G
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3.起鑊再燒滾油,放入(2),以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起,然後切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ U2 b0 c( Q3 Y6 Q2 q: u

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& p# T: D1 t! y, y+ x2 u. y燒鴨要切得幼細,否則會影響口感。公仔箱論壇/ W# M: E1 T' d6 Y7 b
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