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: h! l* s8 h9 A材料
# s5 e5 i" d. w% b( z韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙7 [# T9 J8 A: P/ C
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* ]2 U2 N! f) ~$ ~1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ \" B5 Q9 S, m公仔箱論壇1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。公仔箱論壇* J6 W! a! P. B- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: @0 Q) }9 g8 O3 Y
2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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, p& k7 l& X+ K; j+ btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。( Z7 X7 [& S# @+ ~3 |6 J
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9 ?- u4 e& t* ^) l# t0 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
& F5 l0 Q$ U6 d; R: g公仔箱論壇用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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