[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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原料：公仔箱論壇" `1 p' Y* _1 @- M# @& C' c
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱公仔箱論壇. V0 H, C; V4 n1 x; J. l

, m9 J, O# [  M/ p, `做法：
+ [$ x: v' Z2 N6 H$ f  Q街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
* C# s* F  Y" _3 e) ~4 bwww1.tvboxnow.com（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成
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肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！