[中式食譜] 中式牛柳

nt1972

; A) C/ h# n$ W7 j2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q. x; }& h. v% H* N+ v# A# ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  a3 ^( k) B: T9 M0 B
特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎
+ V! Y% l! Q* {. ?' p9 V3 _. j6 L- e! W' t
材料www1.tvboxnow.com; E; A. Y( J, a( R" R6 O' n5 J
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）　. R4 `9 [( c& l! N0 @! A6 s% |
' ?/ v7 V6 H1 z# o/ z3 H, c
醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙" r# Q- @: w( c. _' y1 N0 H3 n
, ~& @. ~' w5 Y( J/ v, N2 }

$ U: i$ s# |" ^) E% }www1.tvboxnow.com做法
) a+ B) g- D1 _' ]( G3 f! W( G( C# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。
5 i$ Z' X+ y5 W1 Q: T1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 Y! _; H6 K) e! D* }$ d2 W
2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。www1.tvboxnow.com6 `' @" G( O( {$ L/ R

8 W. Y4 Z$ S# a) a' n* A公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 D, f$ v2 Q- t! x, N; `8 l

柔

又学识一个送啦，非常多谢 ！