[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料- n3 M# m, U! l2 n
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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] 公仔箱論壇7 c. X5 @7 F% `4 |8 [% c

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4 L9 M0 g9 |& I$ c) z+ cwww1.tvboxnow.com調味料
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香草瑞士汁 4 湯匙 公仔箱論壇, O- n) W8 z; P$ H$ y1 N
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芝麻油 1 茶匙
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/ r7 N% }! p$ ^) v* C: L4 }公仔箱論壇做法# E! S/ w/ D+ Z; D6 h8 N* L  i
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。
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2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。
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5 q6 J) w. B/ R& I公仔箱論壇4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。