[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
( b4 p( |) O4 R* F6 @+ M$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。公仔箱論壇; j9 a' O/ m6 B! h3 _/ W" a
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* o1 u8 e" g+ E$ J' ^8 \# {, E
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
/ l4 y2 C% y: B作法：
  m) G* E# Q8 m1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 D1 n0 x# u0 n1 a# M+ g. k7 e
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
; t+ d. C8 ^, s; l  P, Q& @3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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# q. Q' R+ W& U4 W+ z% {tvb now,tvbnow,bttvb★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。