[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：www1.tvboxnow.com$ k! M, ^# x* X2 y: W
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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7 ?0 @$ C! B9 U- U' Y! b  W調味料：
" r2 v8 Q" j( R8 i& A" F1 y福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。公仔箱論壇3 e- r* G/ m' }- B# E2 M9 t
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 b) h+ D; W/ Y- }
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。公仔箱論壇4 F  h/ ~$ }* I) Q. r6 d! b
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb, G) x% J! D5 Q* q$ S! {/ u
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。  a) O1 O. F! Q* k1 W& ^* R( h- j
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。