[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 }% \- I8 o( D0 o
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 S) x' C: [9 Q1 A
蒜蓉 2 湯匙
+ A0 j% D* y: S/ p! @6 D( h: Q) ztvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]www1.tvboxnow.com! B% B3 o( {7 e! O

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做法
* `2 X( t2 i: `" K4 a1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇5 V" |9 x6 ^, t
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。