[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
  j$ e- Q! v5 l: ?% c/ I0 z6 N& ]www1.tvboxnow.com豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]* R# W) @6 H9 ]* A& U4 I" ?1 R2 G
蒜蓉 2 湯匙
# Z' ]- m( v! I  ^tvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]& P/ ^4 W* O/ v; k3 ~5 }

2 u: [. `: d( K. ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) O/ T. P3 a  v) ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb* N2 r% n& G6 b- [7 Q
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
. n: u/ z% n5 F' a. n2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。