[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
* }5 V% a, f, \& |7 [! P# G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ p+ y3 F! h5 k
蒜蓉 2 湯匙
1 n* d& ]" G1 P# B0 ^9 b醉雞汁 1 樽 [410 毫升]公仔箱論壇! s9 r4 T+ _+ S1 ]$ v

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1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
9 G; k& ]# I* @9 U3 ^! V* ~% s2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。