材料:
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104克 忌廉芝士
7 I7 `2 h$ e& r @5 {: @www1.tvboxnow.com50克 麵粉8 R' ?! ]. F# S; p+ S
80毫升 鮮奶. ~+ E- [5 u, b
25克 粟粉公仔箱論壇0 Y, Z. V) b& \9 [1 y" k
3隻 蛋黃
2 V0 v- {2 @; E( V- b% Owww1.tvboxnow.com1/3茶匙 鹽
1 F+ e2 V+ J w* `8 j0 Y3隻 蛋白 ( k. c" y% B2 x8 n! v6 x( ]
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
. P. M$ ]$ ]$ e; S# M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖
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烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# ? X- J+ `8 L4 Q( O- I. p
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 A2 }6 y. w- z+ f( A
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。: g- M5 o. J/ Y- G7 Y
麵粉與粟粉同篩勻，待用。9 K$ o: x. e% Q6 O! N+ X9 G
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 L/ C9 s( K5 [
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
, R3 E- r7 Q, l8 ^篩入麵粉與粟粉，拌勻。, B1 M8 F) O0 T R: @
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。0 c- I1 I$ o9 o/ g- K- |
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
+ i' ^) G1 p% J( k l5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。www1.tvboxnow.com. j) o3 f. f- Y' y1 L
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
