材料:www1.tvboxnow.com4 T3 x- V- O* n3 f( `
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104克 忌廉芝士
$ u* q0 e0 }! u3 N& P% w4 f, w# p' J6 ^公仔箱論壇50克 麵粉
/ ?, L( ]1 _( b T r公仔箱論壇80毫升 鮮奶
, u/ s: n p; p( c( L: I4 T25克 粟粉
9 B: G) ~, X$ M5 ^. f3隻 蛋黃
2 R5 n' i' j' f# M! S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽
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2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 [% p" [$ _! n' Y$ R$ T, x
50克 砂糖
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烹調方法
7 q. a, T# r* v& W& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。6 M2 Q3 `. y7 a6 f: [
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
2 T9 {7 X) A3 y麵粉與粟粉同篩勻，待用。, [& L I& W H8 @$ \! v
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! H" X9 W2 o- s3 Y
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。www1.tvboxnow.com- x0 m1 z% u1 D& I
篩入麵粉與粟粉，拌勻。% ^9 ~9 F, h a; @ Z" Y; F
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇 w- {7 K) {3 t0 P# d
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。www1.tvboxnow.com _9 P0 O5 q8 [; {' m
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
