[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 ~4 n* V: x$ K+ |5 v
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。9 s. N  }% ~8 k# y# k9 Z- V; o

: {: I. h1 a/ u! ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇* F  m5 H$ w8 a1 k8 g& L& v# P. z
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
, K  g+ d- p7 ?2 D! E" l2 K公仔箱論壇B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。www1.tvboxnow.com/ L" {, \" r: H5 G0 p2 i) a  t4 }- B
+ ^; F8 u# k- I4 O# U9 R$ \
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  |' g+ F) q% W, O
1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
& |. f0 i; B+ u$ otvb now,tvbnow,bttvb2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. A1 K9 ^* o
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
& `$ E# b7 ?, J3 j% g9 Y% mwww1.tvboxnow.com4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。www1.tvboxnow.com6 |2 U7 D$ D5 ?  K0 [- q. d+ L

( p& b! r: \3 o. _! d2 }★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 3 N( f' U. A! f6 A  b/ [0 h5 D
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
+ }) x! @8 N$ G. ^: v  A& D) Zwww1.tvboxnow.com★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。