材料：
2 V4 S4 \' p3 y8 \; H# p- u8 W! U: @tvb now,tvbnow,bttvbA 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: C4 m3 s8 D% K' b+ u
B 黑麻油 60cc tvb now,tvbnow,bttvb3 g @7 X6 R1 P; Y2 u* X1 O4 ?
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
' R) I3 d+ S( k Q) x7 }- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇+ A/ q& P6 s% V5 @/ y! Q8 ~: w$ j) L
E 冰糖 1 大匙
. A, h/ K6 a/ [3 ^0 I8 Rwww1.tvboxnow.comF 黃酒 60cc
8 c* S. v! \! v2 ^4 ytvb now,tvbnow,bttvb作法：
/ `2 @& N( K& |3 M% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。www1.tvboxnow.com! u# l* r8 [; b! S: [
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
6 X6 G2 \2 ]' {8 E7 H0 V$ o* k公仔箱論壇3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
. u, n+ i0 V% rwww1.tvboxnow.com4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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