材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 m' n5 B& }# V/ ?
A 豬腱 2 個
+ M7 y! ?, \5 b' r: x' x- uwww1.tvboxnow.comB 黑麻油 60cc - z6 k$ ^: ^. ~( W$ Z$ j* a
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇; r E6 n* c7 I
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇 i0 b2 t' X( ^$ ]( F
E 冰糖 1 大匙
) `" I/ g. z7 P: \# z, vF 黃酒 60cc
, H3 V+ @/ t# D) E$ T- }& E公仔箱論壇作法： ! |* F, g5 r1 x1 k
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。tvb now,tvbnow,bttvb! n5 n' V! B2 q
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。www1.tvboxnow.com4 }$ q! U! h' G4 |# f! S
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
$ ]( O" W7 v% P8 |3 ~# X1 ctvb now,tvbnow,bttvb4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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