材料：
* q6 A: X) n" Y' C3 I* Owww1.tvboxnow.comA 豬腱 2 個tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ I4 I* O7 V
B 黑麻油 60cc tvb now,tvbnow,bttvb. B' j. |( Q) Z5 M* v6 s
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 ~3 Q# H; H# K3 |0 W1 h( q7 j" U
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n- A3 |9 u2 e
E 冰糖 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 o9 U: d$ m; M
F 黃酒 60cc
4 q2 y4 [1 k+ w0 s4 Y) f& O4 Y作法：
- q) l' b. J2 h& z1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。www1.tvboxnow.com, z& c1 d! ]+ @0 c% f- f3 C+ K0 g: v
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
: @) m: k4 ?( z* V3 ^1 {公仔箱論壇3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
9 ^- [! h6 l) s9 l1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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