材料：
7 u9 R. A& Z4 H' e, a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& ?( O2 X5 [# e. f( d. M
B 黑麻油 60cc
, m, V! l& E% Y; L, ?5 v: G公仔箱論壇C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒6 M) ^& T+ n8 A0 Y! J
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
7 Q4 H7 e+ |0 A2 S4 ^; M" G& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E 冰糖 1 大匙www1.tvboxnow.com: e6 o7 b! Q* o7 |/ i( C
F 黃酒 60cc
1 W F3 R9 b- s" h9 o公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb/ H( b+ V! c6 m- F
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 i6 R- j, d! L' P
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 T. v0 t3 I! o0 S+ \& E, g7 p
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。www1.tvboxnow.com- ~& n" q1 t: G- D. X7 U
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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