材料：1 Z) w/ \0 G/ b( L; i; R; ~
A 豬腱 2 個tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* i! s+ N( U
B 黑麻油 60cc 公仔箱論壇 m; T0 s; Q, j: W5 H+ x
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- k2 L ]& R7 F( p
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
- B1 i$ N/ S& M+ n9 t( b- _E 冰糖 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j } A8 ^8 A
F 黃酒 60cc
; U* ]9 W7 v3 t作法：
( o5 w }3 {, h" {. P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
5 z* k0 B& r- m0 O* o公仔箱論壇2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
" w* Q3 T o4 ~9 r3 Ywww1.tvboxnow.com3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
5 ~3 }; G; y$ ?, e z公仔箱論壇4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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