[中式食譜] 大閘蟹米卷

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材料www1.tvboxnow.com1 ^" d; j3 e* _/ a3 W8 s! r, z* i6 |8 B
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
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7 r( E2 w  ?; r5 a. u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! J% J! `- m+ k$ W/ S8 K公仔箱論壇白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙www1.tvboxnow.com1 }! E! C3 s8 d1 z/ H. |
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做法
2 w9 R# @' g/ g" W: Itvb now,tvbnow,bttvb1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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; W7 Q" J% s9 y6 O2 G1 N3.粉絲用熱水浸軟。
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: `* b: W& W7 }) ~- X8 h1 L公仔箱論壇4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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, w8 @) ?) U6 u4 b( o. q+ g) L* n5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 A* @. ]7 ~) E. Z2 R- o6 j

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