- J" i/ g8 H4 N" nwww1.tvboxnow.com; E, A* `- R7 j) J$ e+ q; D
材料
/ D& z% o" {! a% B8 y% T8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ ^. `" ~0 z F* o, S6 c
www1.tvboxnow.com" d3 q' f$ q/ z- g( I
調味料
6 Z6 o# X h! r. Y' B( kwww1.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
0 c9 C; ?& E( R6 J5 Z) qwww1.tvboxnow.com
) L* ~' W8 K1 G3 ?# `: y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 R6 \7 R2 H0 ]; B做法
6 X' k3 P0 d5 u3 T- Y1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。公仔箱論壇& J) P# O+ a2 y
7 o# i" j. I' q( ^( i) C
2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。www1.tvboxnow.com8 O7 u% b$ v) C$ P7 L* {; {
' F* Y Q: G. B o8 r/ |5 d8 ~5 E7 \公仔箱論壇3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
: i+ L Y& c) iwww1.tvboxnow.com0 @1 k- g9 A; R! g% h& }
4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。
$ [- _) v8 W# m4 ^ |
( ^+ p: ]' f- x6 a2 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& @, s6 r+ H6 `" ~
油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
2 a g3 u; {6 i mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-4 06:10 AM
| 