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4 s* |* _! y) X3 r公仔箱論壇材料
1 j( y$ Z, B( o8 M1 c. Itvb now,tvbnow,bttvb油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 g3 X( q8 q, y) z) i& A$ M
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調味料
8 G Y2 x, m1 e鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb- J$ C( f8 f6 l8 {8 o- E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 X$ [, J( M3 R* b" Y. I* y
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。www1.tvboxnow.com" _6 T) N, A+ Q" C
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2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& u) C1 c% E8 N3 m
$ \* X! E: v/ u. Jwww1.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: C9 T" k) u3 C w7 B: |7 R
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$ D/ F" e, y" D% v/ k! l+ Htvb now,tvbnow,bttvb油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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