[中式食譜] 香炸鯧魚

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3 n8 y; B, B0 m& O9 n/ R公仔箱論壇材料
2 ~; m& R) z- c% i. j7 d6 [鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量公仔箱論壇; h$ X& u# T9 K" d
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做法公仔箱論壇; ]0 e, r+ V* S$ J% ^/ ]2 e0 a
1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. _* J! C2 n! \

4 K3 W& c2 y  X( e; S  H" r; ?6 b) twww1.tvboxnow.com2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。