[西式食譜] 番茄牛肉球

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材料
7 `  U( M* W0 `: r5 R! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量　7 W! o) _7 r) j6 T

2 I" H0 @% {2 }公仔箱論壇汁料www1.tvboxnow.com3 N& Z# m$ y% o% t; W- I9 n- ]# m
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量www1.tvboxnow.com1 e8 b# Z$ z& [% B3 B

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做法& ]7 N- o! s1 g1 H, h
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。' \. y0 x5 H! L

' O  {- _' U( J( L. H  S  B; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。6 H; N; S4 j7 Q9 s/ o

1 J- n. R, q( Y' ]www1.tvboxnow.com3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 B( F  h* U0 ?! Z$ |9 u# R
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