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材料+ Q; t8 J1 u4 _- z$ m& i
菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量7 V6 [- d6 F. F, ]4 n, y6 @( p9 H' l
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做法
+ A% l5 @( W1 S8 utvb now,tvbnow,bttvb1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。www1.tvboxnow.com9 `4 i: F% y$ N% d5 j* p$ U, b
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb. a% f6 z$ f; {4 I: b2 Q
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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