主料:猪里脊肉 公仔箱論壇8 U1 A* b/ {7 f4 l
配料:李锦记叉烧酱/ s3 T+ y! y2 m, H* \* C
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. L# Z+ M3 w+ `, Y# ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* ^4 K, W1 C5 D* R
1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 d- V2 C$ w) ^2 \) y! G3 l: @
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4 ?3 m8 J3 n) V" htvb now,tvbnow,bttvb
) U4 J3 T* m3 T! @& _9 O公仔箱論壇2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.- e, r; [. K8 d4 q3 P0 J; [ O
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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