! s+ u& \9 \8 ^3 _3 k9 ^www1.tvboxnow.com
1 A5 X1 k% c/ U' I" ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇6 x) @1 k% @% _7 S
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb! R9 q- k, I# }1 v) l0 ~& A- n
6 @- u5 ]2 A7 {, r& f2 n% B' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇3 V, m- ?3 g# _" g) B
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。, |2 y4 h* E5 G5 s, v$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb: k9 ~( O4 i: P) X, F5 m' u: }
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
% I! G0 C# _' t- ~7 F' Z* G
; `: {2 `. j4 { g) ?& A; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
$ u) J* i1 j/ f z& C& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t/ N; \/ R$ Q; C7 C. h# ^4 A+ p; D. Ztvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。9 G" U0 z' O! W, U4 x: @# K
4 I* ?( D' ~/ k& f3 V! U" V5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
r4 k$ v, W- ~7 M- }0 @, twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 |0 G* `; |4 v, W1 V/ D* U% Y2 `# G
6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。公仔箱論壇4 z3 Q1 N1 Z H/ `+ ?( `9 m
7 |$ [4 _6 v+ ?% ywww1.tvboxnow.com
( ^+ q y" d9 W. W$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 p, u! W7 j, r4 h) d1 r! U$ W3 I
 |
發表於 2009-11-6 06:03 AM
| 