香蕉蛋糕【香軟幼滑】 Banana Cake Recipe很久沒焗香蕉蛋糕了。前年因暴風吹毀了澳洲很多大的香蕉園。香蕉的價格當然飃升。當時可以賣到每公斤9.99澳元。太貴啊！差不多有一年沒有吃香蕉了。現在香蕉價格回復正常。要多吃一點。
' R8 ^0 @: ~6 L1 E6 A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u9 M4 \& ?4 j2 }5 F7 _公仔箱論壇買香蕉多了，熟透的香蕉就沒有人吃，丟掉就太可惜，於是拿來做這個香蕉蛋糕，材料和做法非常簡單，既香軟又幼滑。焗糕點或甜品所用的材料，香蕉要算是最受歡迎的一種吧！
3 H4 G- u3 L) ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 e6 H2 B. D& Y- T
- \4 |& [1 t& w: b9 h# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ g- V# h6 Z" }
; f: ]) T- V8 ~8 r& }% }( X
材料：! ^0 [7 o& l1 o8 J8 g9 K4 W8 y1 A
- 3至4隻 熟透的香蕉（用匙羹壓爛）
- 1隻 雞蛋（打散）
- 1/3 杯 牛油（先行融化）
- 3/4 杯 糖 （白糖或黃糖都可以。如果喜歡深色些，就用黃糖啦）
- 1茶匙 雲呢拿 (vanilla)
- 1茶匙 蘇打粉（baking soda）
- 鹽少許
- 1 1/2杯 麵粉(plain flour 或中筋粉也可)
這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需要一個木匙羹或膠刮。
1 ^# O- \- H6 I4 v# G5 R' T X" b; Q6 @& p$ f4 A* Q: Y
( Z8 I* ^( y) l pwww1.tvboxnow.com
4 O! b U. o8 o做法：
$ E$ t- b2 i, P4 [, ]! E+ Stvb now,tvbnow,bttvb- 先把焗爐預熱到175度C。
- 用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿。
- 灑下蘇打粉和鹽入上述材料中，搞勻。分三次篩入麵粉，拌勻，沒有粒狀物。
- 在4x8英寸的糕盤底部及四週，輕輕掃上少許牛油。把拌好的粉漿倒入糕盤。放入焗爐約1小時。可以用一枝針插入中間部分，拿出的針沒有粉漿黏著的話，即是蛋糕熟了。放在鐵架上待涼。
9 a$ a; C" Z7 F4 A
0 f" d J$ a5 X, Y9 _9 Q2 Wwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: o0 K: Q# u$ D' Y: y
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/04/banana-cake-recipe.html#ixzz0W71XemWo |
發表於 2009-11-7 04:11 AM
| 