A* W: t7 X/ F Cwww1.tvboxnow.com
2 v: P9 Y/ I! c, J9 t6 y材料+ I3 y+ h5 r: f# i( P# P
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
. S0 U3 A8 f1 c, z- w4 p4 E
2 r/ @. E- X% G% t* J公仔箱論壇% {% C9 F, T: D% Y6 F" C, e
做法
+ P: K+ @1 Z4 ]$ S1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
6 ^" C$ x5 p! _, ~, |+ D
$ o' N: a( v( Z d* O, }' w2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
6 y: r2 t1 @) r3 A0 p, z, a+ X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% e# Q3 r j: L! C" c b# B
3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
1 F8 I8 H; N7 `1 ~5 h5 |www1.tvboxnow.com
5 b' Z6 P ~2 X1 h, F8 v
5 Q8 r1 ^( d$ H0 j! b8 Z公仔箱論壇
. P; }; a3 A" |
4 s& n0 [. |7 C* Y( s6 V; L2 B" H+ n
心得
* f( l$ C( ~9 R- E- a+ f; O. ^「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 www1.tvboxnow.com% x8 O) o+ F7 K# m- p: e
|
發表於 2009-11-7 06:20 AM
| 