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[中式食譜] 芒果雞


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  B; }' F, B' S# G/ hwww1.tvboxnow.com材料
9 ~. H1 i8 R+ _  O$ A8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉 450克(切塊)、芒果 2個(起肉切塊)、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙8 \% Z- ]6 h& u  N
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6 I5 W" l: y! k做法
+ j  |2 x+ I. C' t0 |1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻,放入雪櫃醃 20分鐘。& W/ C1 C. s. u  K3 ?# ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" d( J2 J0 R$ b# I! V' S+ ?
2.起鑊燒滾油,下雞肉拉油,然後撈起瀝乾油。
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2 H  E) l* n+ o' I4 F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油,爆香薑茸及蒜茸,灒酒,下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻,將雞肉回鑊,加芫荽碎兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 @7 q6 `4 ]) U" e) J

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心得. l: q! z. o" j3 W# k# \4 B
「芒果不宜炒太耐,否則會太腍爛,影響口感。」 www1.tvboxnow.com$ y  I" R) b/ ~* d+ m2 @3 h
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