[中式食譜] 芒果雞

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材料
- S7 P4 y5 v5 Q& ?5 c/ P& Atvb now,tvbnow,bttvb去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ ^, a: a$ _' M2 u7 ]

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做法
$ W3 M' q, D# r1 j" [1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 j1 _% ]' ^) `- X9 F/ q' G, O

" B) X2 \6 ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。7 X1 ?* i- ~- ]: r/ e# ~
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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心得
) g) H! N3 x; U& @www1.tvboxnow.com「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; E% c$ N5 ?, M2 `, y" U- e, r