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k' i7 A3 h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- q& C T& X& b# H3 s! Ewww1.tvboxnow.com去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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做法
$ U* f$ P; ?& h# u$ E1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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7 ?- z0 }+ T. y7 ?6 _4 c6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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X: A' h( D5 P7 u8 p/ j, Stvb now,tvbnow,bttvb心得公仔箱論壇0 y H# _4 C. Y4 K6 y: J' Z
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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