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材料公仔箱論壇7 i, U0 h% Y. o! B' y3 N8 M
虎蝦 4隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ \* ^# ^: d: N( G
海鹽 適量
1 u. s( X/ V+ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 適量
2 T8 x6 a0 X/ {- h胡椒粉 少許
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製法：
( x8 ^" U; ?7 t( |3 K. x: E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。公仔箱論壇7 @. s% a* r5 s5 K" d1 H& P
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2.用竹籤串起。www1.tvboxnow.com, @: @: i! r* y: d" J
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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" |0 l1 R& `3 ? w4 N9 A! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐。公仔箱論壇, ]; c3 x0 ?$ n w% f6 H
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士
/ a/ _9 [: a; c" j, W, s1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。/ h% u+ i* `) ~$ p
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。www1.tvboxnow.com" B5 s% V: S3 A( T# m
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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