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材料
8 Q* A# H: s0 o9 Y E# p4 N. |tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb- \$ L. [" ]; |; O6 h5 A7 t
]. e+ V! P6 x, F7 M& F2 [調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. N% [9 J" R l
海鹽 適量www1.tvboxnow.com$ F2 k k0 d, ^/ J9 t
蒜鹽 適量
! i [# @: i; s) q M& `* i1 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; l' a/ a: N0 e7 U. ^
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製法：: o S0 }6 v3 S% b3 Q: S
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& J8 _& s1 C8 b* Y' @7 k* B
( G, l& R# Y& K' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用竹籤串起。( E" V( @( d+ V; E" V
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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, R& i% A$ U% C7 x! Z3 ^8 F2 H6 X* D公仔箱論壇4.預熱焗爐。; J0 r ?! l4 q7 K0 k8 ]
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士公仔箱論壇! x' I. Y; T6 k$ J
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
. ] J& L5 F4 k- p3 V; e H5 [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。# A* c: h. h0 t4 p
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。tvb now,tvbnow,bttvb; B8 c4 G; g# a3 r1 }& }" q$ t
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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