[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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材料; v: _6 X/ }  `% Q! T
虎蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 h0 H' A. k
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調味公仔箱論壇) Z# c2 n1 q9 r& h
海鹽 適量+ u- E+ R) o' ]' A
蒜鹽 適量
  L: a6 S; A! N/ k1 u1 lwww1.tvboxnow.com胡椒粉 少許
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" A9 \' n% Z# k0 I# J3 v1 |" G9 M, utvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb# |3 k- w* w" F) p# ]8 T7 q+ }
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 |9 C6 o; S5 I
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb, j' e2 S( Q  V7 v+ o% p
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4.預熱焗爐。
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, V! B6 a- O/ [! l3 w' V0 R  t' {" y# b5.放入焗爐以260度燒熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* w. D; m) Q* C" N
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烹飪小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 r0 K! g* t% Q
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
2 T" k8 R+ O$ o: G( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。tvb now,tvbnow,bttvb( F3 C$ x) g$ T9 H, [' R- D2 n+ w
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。www1.tvboxnow.com4 Z# W! Z$ q4 ^5 d! |0 ^

Joeyliu0814

嘩..好味