[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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活脱脱的白蟹，小心给夹了。! y5 ]0 L0 M6 Z( _
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。tvb now,tvbnow,bttvb  r9 w: f: [' Q% I3 Q* K+ ^4 L
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- ^2 p9 R0 O. Z3 c, g9 N豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
' P' p8 p/ b6 W5 B! K* I, H+ nwww1.tvboxnow.com少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。