[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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  b; m6 o* @! X* B, ^* F原料： 0 ^# v0 D& q' V  b9 n6 `
白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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: q6 D8 [% S3 X9 i公仔箱論壇小把葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 a( m2 Z& l+ \' e, j( m
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活脱脱的白蟹，小心给夹了。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 C' s2 T+ l' w  G6 R

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7 D4 _$ S, f/ c5 v% a把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, P2 ^. P: O

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: ?1 i! p& |' x+ I% b& Nwww1.tvboxnow.com豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
: z" N( K5 {$ h9 q公仔箱論壇少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。