[中式食譜] 麻辣肥牛米線

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+ e, p' H6 j7 Z* K5 P, B5 E公仔箱論壇材料
7 z/ k$ v9 u8 P" Wwww1.tvboxnow.com鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量www1.tvboxnow.com/ a- n; x$ H3 [/ r( Y7 R

8 l7 d& I! m! S4 }, p/ P& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 d8 J# O, H  v; G. l公仔箱論壇1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
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; ]7 N# o: K2 H& r2 N  O' S* `6 u- v公仔箱論壇2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, f- j( P: ~/ }

3 l% o' k" B3 mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- V* m. ?, T% J1 F% }8 Q6 C

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熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。
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