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材料1 u% x$ D/ e) L/ \- W- `. X2 E
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
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( l0 y7 M: `$ M9 |5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
- G& ]1 X+ S6 n5 j( m- q, I公仔箱論壇1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。5 B4 g. ^2 \# a
) h* F; C' V4 o2 g2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; e: r1 U* o# r% A
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p2 v" m% h5 |$ g% \" E0 Q" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B8 }9 s- L7 w
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熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。公仔箱論壇7 |$ b- g# `! H/ l0 S. ]9 X
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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