[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

nt1972

5 F( |( q) A6 e. z1 ~' C3 r) G/ W5 T4 y4 o) F: p( P4 G
材料' v( Q' c: {, ^5 a+ E
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
; g  Z* U, v3 e6 e) Z' }www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 B* L! C1 M1 {# I2 ~% Q( |5 m

' [$ K" i$ n0 ]1 Y2 Z: C  O  j' P做法
0 ~4 v- e# d' `& \1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb" ]  s4 q/ W. K" @

- [0 v2 F0 _0 C" ^4 ywww1.tvboxnow.com2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
8 \6 P$ E9 H7 N, F$ j1 fwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 }& B) l' d- h6 l
3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
' w* ~' q# I8 p! B+ b公仔箱論壇公仔箱論壇& U; v7 W2 W! q0 p1 X: m
4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。! L: x& a; O* F8 a: ^' l) a+ A
: A1 r9 n) i; |5 X
tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ T- \+ D4 ^$ }1 h) y. y, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& @# s! w: f
, G: o8 G3 R% \% K

3 R0 x/ @0 r  ?4 {5 X* X6 D$ U公仔箱論壇