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竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法
, l5 ~8 ^: n' }2 S1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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" R; h& y2 W5 m% s+ F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 h, D( K7 u% y) G+ S$ {6 [7 j
6 B6 y7 w! c2 w. y# Y9 N公仔箱論壇3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。0 o3 Y, {: I; W( z$ l
8 e* ?9 |1 }! H; O8 P8 {& K9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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