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公仔箱論壇6 p* ]; b* x- l \, g) P E( D/ H7 E
材料
8 P( P, u& q. s2 ~$ J竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 J, R$ n1 v, `. q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 c4 i* ]" U+ I' S1 U m
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。6 w7 T. t% G& n* m1 i- a3 j
+ I/ o4 z; D. q+ J3 r$ V' P2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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6 f" {& Z% ]2 I9 n a3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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' p6 }; b& x. E5 ewww1.tvboxnow.com4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
; Q- ?9 U8 Y/ h" y9 n( Y$ k公仔箱論壇. [" l& ~2 ^+ k) {' ~( x
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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