【材料】www1.tvboxnow.com* w+ J8 G% X2 G& G6 {3 N5 [
發透魚翅二百四十克
* G; E" ^; j* `1 n8 e& y8 ~; N3 G蝦仁一百六十克www1.tvboxnow.com' S7 G3 L% h' B! K& i" v7 r+ u
帶子一百六十克
; B3 j8 A, f1 L& F3 d; {www1.tvboxnow.com火腿絲一湯匙
6 T6 z5 d0 X6 d a) o/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒一湯匙
+ s/ ]- s% K7 W& I. W0 ?* Hwww1.tvboxnow.com清雞湯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E; ?6 H* p* {: C) `
白飯一碗
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0 E2 g+ j# y& o, E9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: J- @+ r w6 A! J' A- _! ~! d- ~6 p' h幼鹽四分一茶匙
& Y' h6 E- D }9 v/ g+ P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z9 a/ ^: B! P1 ^" S
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【做法】
# p {/ v, m: O: p$ M公仔箱論壇(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。2 n! H% K9 E. g
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
+ p% J! N9 a3 p8 Ztvb now,tvbnow,bttvb(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
7 m9 T( i; L, K( O0 `(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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