[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
- A) ^: Y9 c0 u% j/ D# R+ C發透魚翅二百四十克tvb now,tvbnow,bttvb* Q' C- }3 I* }9 e+ t- r# W, L
蝦仁一百六十克
5 c; u5 G) Y# G4 d4 h- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子一百六十克
) S( f& C" {6 T3 G火腿絲一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( e% [( u8 J1 G) q
蔥粒一湯匙
! p. ]; k; P+ p$ t# F; B6 y; b公仔箱論壇清雞湯一碗
$ ^7 t2 Q" `6 Z& _* N- M8 k+ ~白飯一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( X. c3 I( N$ o" O4 J
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【調味料】
7 P9 Y" z( ^" U1 V( X, Y+ D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
, d3 S0 c3 N0 o5 H& q* H+ b3 R6 e1 @( Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙0 V! g; m+ m# K( P: s* C$ C
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 A) ~, j( o
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
4 e2 [+ m! E8 h7 Q  |, k公仔箱論壇(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
* K! G$ K6 L: vtvb now,tvbnow,bttvb(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。. {( X$ f+ F7 m$ D0 x3 y9 L
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。