[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙9 F1 ~+ L6 h! n- {3 `% l
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙公仔箱論壇# ], M) [! P2 }9 X
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 y$ S/ k% a, @0 n

1 a9 [3 n( k* d) `) j9 e  M# _5 p做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ U" s. f$ V/ S: }8 e! {% D
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
2 K4 |  Y  D5 M5 o, y  a. V+ N) p2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇& X( p! W9 G3 ]/ O7 B7 ~! v6 B
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb9 U" w! G3 `1 D
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。