[西式食譜] 魷魚筒釀飯

tonyyyf

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇7 `: o; I2 b: f
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙www1.tvboxnow.com" `. j2 h: u% {- x
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙' h; l2 E) f! e* i% }+ b% l; b' l

( a: W: m% u) m0 V" Z) }做法 :
8 i" n# p* O" U9 T0 m8 M5 R: R公仔箱論壇1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
) s5 B: m! R5 h2 f! q: K公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
' |/ L% p9 s4 E) V, B4 F' n1 a; Lwww1.tvboxnow.com3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb, h; |( q$ O: N+ E5 R1 Y
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
8 A2 @) [0 C! o0 z6 z; u# D9 J) u, L& r, K8 H$ P: D9 Z  d
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。