[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙www1.tvboxnow.com2 L; S% ^/ s! x; Z( K* q/ G
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
2 G) Y; s8 w' E( u" L% B9 i汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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( _, j. v, s' M# Z! H0 ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb做法 :公仔箱論壇1 e, P7 @9 }5 f8 I+ S( V
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。www1.tvboxnow.com' [0 z8 a0 a& @$ C1 Q
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。www1.tvboxnow.com3 t8 p" F4 R1 r4 P% y
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
, j. a' ^8 [! L7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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3 m) ]4 z) a: Z公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。