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$ _0 w( a* d* M; q* M2 {材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 W# p1 s" v+ g, m: o# {* d5 a
雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量公仔箱論壇! T3 x" W+ r; Q C' B+ ~$ s
; S- a$ R, |1 A$ J' q; F% v# c: u: [& zwww1.tvboxnow.com做法
5 g2 p! i% `, Z% j( Y5 W% }tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。
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4 y1 a! u$ ?1 ?1 B' q4 C1 itvb now,tvbnow,bttvb2.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。( e. s# ?9 l! I% h, a' p: ]
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3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 y4 Z m8 L4 i" U
/ I, Y8 t# `- d* Q4 ?公仔箱論壇4.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。
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5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。公仔箱論壇* L! J, n Q/ j9 q
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6.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。
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$ ?" O1 W$ [1 V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。9 a# M% C/ u4 U" l
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發表於 2009-11-11 05:53 AM
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