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材料tvb now,tvbnow,bttvb. o5 k! a" C0 l- X+ ~9 k- [
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ K& D w6 i9 m
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做法
2 l) O1 m! g: t+ L, P9 h, J1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
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( l* K( W; j& o$ b0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: @, b) h4 q
8 J- a. p* P) L( ?2 pwww1.tvboxnow.com3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
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# \2 X+ j3 d! L# e0 u9 G9 L' ]( `公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。www1.tvboxnow.com& ]2 m% z' ], X& B) B
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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