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, s- u9 R. L* ~1 l6 D6 Awww1.tvboxnow.com材料3 `5 q8 r; ~7 S$ E, F! l
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
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: l( U! p- ?2 u; {) u公仔箱論壇做法
& x. ^' ?" p) R. a- q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb/ ? Q2 ^0 @& G5 g$ s; V
6 w u3 U5 x) [* @- Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。公仔箱論壇+ }) n! h3 k/ j4 f' G s# s! f
( |8 ^0 |, A3 s: qwww1.tvboxnow.com3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。www1.tvboxnow.com% m: V. w& ~4 s! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" d+ K) K" K8 m5 G+ F
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。/ @! G* k) X9 m/ Q/ a
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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