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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 B y$ _6 g p* I
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升www1.tvboxnow.com" c0 d5 w! @3 {- D
" H" N' v; p, C- H1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www1.tvboxnow.com; o" H1 M, Z; M o6 G
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
6 r" E" S2 f5 ~; _ m! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 F2 k" A! }5 E4 r2 K4 l/ x! {
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1 [2 V& X' q1 f& R* C公仔箱論壇做法
" e% l, A7 u' W* F* s" `/ L% t% @www1.tvboxnow.com1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。. H& b5 u& B& E( T" _/ E' l( F
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5 x2 Q5 A) z" Y: |1 B! E
5 }( z( }, Y: I: u7 g公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。公仔箱論壇9 S% ]% a8 s& q" j( B1 ~
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 公仔箱論壇5 i3 V9 ]! {* o$ G+ Z. t" M6 X
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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