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3 `, X' W; R& A6 e6 f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- O# x5 U4 m# s
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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4 w1 F2 f. N) q- i3 Q5 z$ _' p, r6 Y調味料公仔箱論壇8 M B& Y# o+ c5 t1 [
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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做法
' s! Z' f2 z6 \2 j5 n$ T& Awww1.tvboxnow.com1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb# K( v# b1 H4 Q) l
2 ?+ ?. L+ p7 e, c& N# c2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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& k! N* o+ @2 q- Y: \3 i3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* U7 \& S3 F. c1 ?
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4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 J0 m( i9 ~" j" [0 L& ]
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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