[中式食譜] 哈哈蝦

nt1972

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃公仔箱論壇! q4 E* D7 j) T- S8 D5 W) p% `
越南大頭蝦 1隻公仔箱論壇* s7 `) x% f1 U& ?) f1 g0 k3 b
紅燈籠椒 半個www1.tvboxnow.com: y, p0 n6 z( Z- V, l
生粉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 l7 @9 K& F# ^: K
蒜蓉 適量公仔箱論壇* T' L$ E! ~! D9 z: k
蠔油 1湯匙
; n. n6 n7 n7 d4 ], N7 B& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?* V. o5 C3 c$ M0 D8 A! h1 [9 e4 @, U' v9 L
製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。$ e( l9 B0 H) m/ r' g3 M
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。! x& V: @3 h/ o( E5 e3 K+ e/ U
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。www1.tvboxnow.com5 R2 [) N1 b3 O' n4 c
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。