[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
  L0 P& b& ]& B" `www1.tvboxnow.com越南大頭蝦 1隻0 F9 x5 z8 W  v* R
紅燈籠椒 半個% F5 ?$ J! f) t- u3 S  Z$ c# c+ C
生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# B* o# n' f+ t  C8 y0 i6 f: |
蒜蓉 適量
" G; `/ f& X  Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% h/ c) e! k- T  q& q0 d5 u

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1 g3 R6 C! |! h3 B1 w" ]7 Etvb now,tvbnow,bttvb製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
! q8 A1 {* w' k( o' P/ ttvb now,tvbnow,bttvbStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 A. q. D5 i+ k- e: g
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
! A7 U/ d& G( A7 N$ Dtvb now,tvbnow,bttvbStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。