[中式食譜] 口味鳝片

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公仔箱論壇& V1 Y% K+ A. J, l# M, c) r. ~- `
制作工艺:炒
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口味：嫩滑
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2 n0 Z5 z* [% _: S7 M* k* q% Dwww1.tvboxnow.com主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克
1 c% Q$ Q' n+ }* V/ F, l: t  u, b  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, G9 M. I; \1 N
操　　作:www1.tvboxnow.com! {# z% ~( \1 z7 }
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1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。
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* O1 N3 Z% j$ Q, n, o" T- Y) I8 j2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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* _* [/ y& v3 T5 A5 w0 [8 g3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。