4 j" z; c9 \( a" N Q: V公仔箱論壇
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芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
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7 u% a% n# }2 `; u) f" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" U7 F$ r) J' {$ ?5 A
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
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! H$ |$ U$ t2 |- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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/ n2 x. @" M, Z4 N, W! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。www1.tvboxnow.com7 a- s3 ?6 k- G& F2 x4 |
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S6 ]& E$ a( L- L2 D5 h5 itvb now,tvbnow,bttvb如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。% s1 N' k+ @/ e$ M2 a) Z
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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