 公仔箱論壇3 R" Z5 O1 `# l" l
% d! ` a+ `5 W* z# O; Z材料
! R9 V! ]3 q2 U: L公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- \2 Y0 f3 s# n6 C2 n. U
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1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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" L; ^4 V5 ~. s3 B+ W! d: J3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。' m. H; p- ?$ Q. m3 \ u
g ~4 M6 p" u0 Fwww1.tvboxnow.com4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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