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[甜品] 芋頭西米布甸


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! ]: p; }0 b) K" `5 ^材料
5 J: |* H" {0 U芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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/ d& [7 `* P& p, o& V5 Jwww1.tvboxnow.com做法
2 y: x& P$ J6 k9 m% u1.用大火燒熱一鍋水,放入西米,煮滾後轉中火煮 10分鐘,熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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8 m* G. H0 O; s公仔箱論壇2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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3.燒熱 1公升水,放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟,再加冰糖煮溶,加剩餘椰汁拌勻,然後轉小火,加入(2)拌成稠身糊狀,熄火後加入煮好的西米拌勻。3 @8 b! H% f) P* ]9 ~1 j
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4.把( 3)注入已濕水的模具中,攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形,脫模即成。www1.tvboxnow.com# H7 y4 {! n6 J7 k% R9 s! U, x  i! r5 F
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