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4 A5 P& Y2 G" C! s4 t7 B1 J" l公仔箱論壇材料公仔箱論壇% q! C d; U: c* f( R
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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2 w$ j7 D8 K. M- Y# k# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
% w7 d' M+ Y( c% ?4 c) E8 ]) |www1.tvboxnow.com1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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0 d1 Y# Z5 N. w2 M" ^! Q) o$ f4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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