天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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, _' k1 j- ^) ]" A# p/ h- v' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。, b0 l4 c: s9 h/ Q) h
公仔箱論壇7 u/ Q5 O/ R4 h" `7 n" b/ W
香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。/ j" U0 s! r% N) q, F
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉www1.tvboxnow.com* ]. E: d) U0 E
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。$ W; O0 J3 O2 N5 g
3 g3 u6 M0 s# P8 s3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ [% ~( R1 Z8 p9 r8 B
" U# @5 P7 ~, a" `1 F) f炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。) T k3 E6 {( _, Z ?- P- v; ?
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壽司拼盤www1.tvboxnow.com: Q9 g0 x2 ~4 o
, S+ W" k' `2 v! Q! K公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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$ {& _) h! F# p+ q& B( \鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 ( \- s! K* B6 I) S* m
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價www1.tvboxnow.com7 }: d: Y3 v# C" d) e2 T# w
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) www1.tvboxnow.com( ~6 A# W. X8 S9 y n w; d
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$126工業大廈人氣店www1.tvboxnow.com! A7 g7 x" u1 y3 s/ b. C
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。4 ~) M; K9 }0 J1 p( n6 P
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb* E4 y* N# R6 N6 ]5 l) C, }/ _
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1 b9 s( K; b9 l q3 y■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇, U% @ m" w* R$ ?
/ a/ _3 g# D% J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤公仔箱論壇/ l, A: e- @3 E$ }" B% x
. @9 i5 `# ^+ \8 P% a" etvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚 P$ l9 f3 ^3 M3 x% m( P; [0 D
$ X8 T1 M6 U) o) ywww1.tvboxnow.com魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛公仔箱論壇, j) g% G- r( m! P+ L9 }- k
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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. }. P, J2 o4 A價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
# v( N7 V- A1 x, q野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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6 m- B& A0 J; }0 c. g3 a; b9 O) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
8 U$ E, A' E. K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb U+ ^8 ~7 E9 {( L4 w
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汁燒銀鱈魚* V7 ?& v# { \! p- Z8 V! d
8 d6 Q8 Q. h0 @www1.tvboxnow.com魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。www1.tvboxnow.com3 z* O" r/ D7 z
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鐵板蒜片牛柳粒" A/ g$ Y, M. z7 {/ s
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* L7 s0 k( R8 X0 u
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陶板燒
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3 ?2 t" I( y8 ^; V. \. M有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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( e% P1 F( R# ^5 ~5 X7 i0 Gwww1.tvboxnow.com和牛刺身公仔箱論壇 Y! @$ | J2 X% U, H& i, N
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5 h& x% O5 x5 L6 v6 e
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8 s3 w- j5 a4 d4 b$ w價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; J* w i8 U/ l t8 D: M
北酒場(尖沙嘴山林道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: f5 C, U; Q( v- d* K
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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