天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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9 {0 s, O( Q( o jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉www1.tvboxnow.com# W, o$ w0 U" F4 M+ D9 m1 {3 G9 U
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。1 Y! L* h9 A& J
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 G% i0 q" t
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雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 L+ ~! ~. F) S: d8 p4 t) J
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤# L Q1 m$ E% X) s
9 E# L0 ]; A; ]魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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+ ]* l# d2 d1 I- `5 Gwww1.tvboxnow.com鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 9 {* y) I+ |" c1 N9 H9 h) \
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 Z T# Z* h/ A; o/ U
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇7 [! |0 T' o5 _* {) t/ z+ u& }0 F
' y7 @' K; y" m' ^$126工業大廈人氣店
6 q+ p7 H! k6 O這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb! m$ x7 c" ~: P+ Y! u; Z2 ~
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇0 @1 S- z9 k- c- A( a& \( M6 l
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇& R4 K% `. s+ ?5 y. F6 j
7 j: O" G, Q; g9 V7 D+ n7 e$ M公仔箱論壇燒鯖魚公仔箱論壇' v$ V% Q- f" i
5 t3 d" a9 u+ F' C5 j7 y魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。, B1 |% j9 l) \4 ]1 u
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9 a7 Y- J: y% i+ z5 u9 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, l! r: b+ \7 V1 A5 y& M" K
將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。$ D" Q3 ^# `; g3 \3 D& ^
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# g) K1 [5 m& A1 r/ j9 u% f3 P$ C0 y公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
4 V2 l8 @) v, }6 ~7 [野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)* D0 j& |/ ~9 @ \6 |$ A" J
2 N6 y7 ?9 ?5 B5 D1 r h- ztvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身! q8 `9 b$ P) |' w4 ^ B" T0 b
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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$ _) @; Z# I$ M/ h6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 K" @8 ~; \+ l7 d
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鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& i8 b0 T1 N- r) P
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。/ T: p4 h- e4 C, P9 R7 a% f
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陶板燒
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: K9 _* l3 m& N8 K( p3 V/ z: f! cwww1.tvboxnow.com有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 % a& B7 D$ d9 |% }& C0 H! e% [
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和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- C: x8 g. A" [0 W
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
' a% n# S- T: q公仔箱論壇北酒場(尖沙嘴山林道)3 @- N4 B8 @5 {2 ^* H# [
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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