天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。( ?! @, ?9 X' x! s4 W# m n8 |
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一晚一枱走四轉9 a2 Q3 g: O! U
* ?4 z8 k& K5 n- |; A5 F9 Lwww1.tvboxnow.com■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇5 m( O4 a8 N6 N* e
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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3 M' I: z: [6 S* s, W otvb now,tvbnow,bttvb羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb% \, m2 `9 E+ ]6 j% g5 d, v
8 c6 u3 Y8 ~2 k! x ] W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 G: `% E: Y8 ~) J P( K9 U' {* I
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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( m. ]; W$ P6 i, o7 h# \tvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤www1.tvboxnow.com( P8 ]1 c7 Z/ v; e7 r3 ` L
9 A# c2 R. Y! ?: J& C! `tvb now,tvbnow,bttvb魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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1 {1 W4 k0 }' K2 O刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" X* d) E* b, D% w
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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8 }( Z9 {( [- t' a, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價% X+ z) m/ d$ ~8 U- a
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- W. U. \4 R4 y
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$126工業大廈人氣店公仔箱論壇, ~6 j, T: Z1 F
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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% H% I* K% S, X$ \/ pwww1.tvboxnow.com■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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% G0 |) C2 U: b% ?■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤' X; b& U6 v% y
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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7 [' g2 Z8 G- g" V' W- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。1 {- S6 Q8 Y' L3 J2 O! Y8 n, `
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和風一口牛1 I, [- c8 }0 l& O. K7 g" \
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb% a- r3 F/ b" @& @6 P
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% u4 O. P! E6 o6 g4 k. g4 {公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外8 x/ V4 a( o$ w* Q+ U* e; h0 V
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
I, p* t" Z" n# P" E1 C; u. A) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) R* E b1 L# v6 N, l
放題元祖送$140和牛刺身
% C* k0 Z& [7 f5 p9 s6 _! g9 L其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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, Q+ e' L1 n+ Y: Z5 P& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁燒銀鱈魚$ P: t1 d& Q, ~6 ]
5 F1 Y% C. s2 f8 Y8 [3 E lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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/ D5 R/ |$ n* a) M; O/ c% v+ H# Wwww1.tvboxnow.com鐵板蒜片牛柳粒
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7 G9 H* ]) A* S e3 J0 p& S; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 d. I- K) |. } C9 a4 ?" I
/ c6 k. h; [1 Q8 j) @" r9 M1 J公仔箱論壇陶板燒2 o( I W; {/ K; Q2 r
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇9 F, z' c" z4 V. u! K8 N; U0 Q
7 n I$ ^8 A) c! |tvb now,tvbnow,bttvb和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 u: u% ]" g1 J6 X$ Q
7 N+ h0 R4 D4 u" x: Mtvb now,tvbnow,bttvb有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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- b6 |" ~9 y4 Z/ X+ ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 T5 F0 d0 _2 [! |: G. y2 ]+ t
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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