天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。4 a6 y: x" T F, a( M: }* }
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一晚一枱走四轉公仔箱論壇8 L! O" k0 j+ f7 Q' W
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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' l- o1 z/ }( a, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。www1.tvboxnow.com) j$ K6 b6 C) k% }; ?* N
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www1.tvboxnow.com1 t; C h! ^+ Z1 j6 ?8 n2 H" L: b4 H
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉公仔箱論壇; r+ K0 L6 L+ h7 H( N
& U g% ?- U, n: k羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。www1.tvboxnow.com. z8 F; R( I6 I2 H1 ` B
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雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 A' c" u- E9 L7 T
7 C3 N; m) B, v P& h炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# K2 F! K. m7 z0 v
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壽司拼盤
5 G( m, }! C& l4 `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l8 [( f) z4 \6 V7 H# b公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 2 R! h. S: f( ]4 _' Q3 y
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& x O s0 ?. X, l2 w, C
6 [% P6 ^3 {+ |. i# Q9 S7 Q鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 Q; m/ `+ m% D# \' z$ T& p
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% D7 \" j- [+ Q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
1 J" ~2 Z/ R2 |松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 `- Y$ X. }0 U
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$126工業大廈人氣店
" N2 M, E& F6 I4 C$ U8 v公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。tvb now,tvbnow,bttvb4 N n& X/ l$ D
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刺身拼盤
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) F5 r. p8 {+ u$ k7 R/ c% qwww1.tvboxnow.com醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇" H4 }( O$ f1 M- ~( h9 J
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 j) O; ?/ S- P" S4 N
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5 M" R7 _" w/ c. f' W. g
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇* M% N& ?: F% y6 [, B7 J9 j
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身. r% _1 H9 ?7 [4 E
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
1 W9 a+ u4 |7 a9 g8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 _7 K6 `9 E6 J/ P( n& u
汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb; L( |, O; w" h7 }9 C
- F* u+ ~( o4 }) l! z* Iwww1.tvboxnow.com魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。/ w9 W. _$ n |+ p6 C
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鐵板蒜片牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 o7 O2 t# h6 I0 q8 y; U
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。( M" c6 F9 E; Y- C9 C8 y6 q2 P2 Q1 U
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陶板燒
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0 b. d, f3 o( x: @有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 3 a2 b* W$ h3 t5 {9 ^1 C8 F0 g2 B
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和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb# m) B9 b }* E& a2 M, @$ F
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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0 a5 M' H+ H6 k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
! l) Q5 O! w$ ^$ W1 A; D北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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