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/ v, ^' q0 d. o% g% F' ^+ T; A( K0 Q美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
5 h' s) ?2 i' [* `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o4 \; M" G2 q/ d4 F做法
* f, t; w% P, ~; O1 uwww1.tvboxnow.com1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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v+ ^4 E% x1 g% m7 E2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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5 D K2 V+ ~! c' I3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。tvb now,tvbnow,bttvb( R9 Z; \: c; j/ K; k8 @8 ?
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" \/ K* q: S& l& a, j i% Nwww1.tvboxnow.com貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。- u" ?* u5 J! t# {9 n! w7 O2 k
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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