[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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材料
4 [* a5 ?- S! E, Y) q' [4 j美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! l* U/ a# U4 c. a) U

8 x) w2 E+ {$ {! f* w. O* Hwww1.tvboxnow.com做法- I5 y8 x. S0 X* l) L9 `
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。) Z+ {) J. Z; C, K$ w( G1 j! E5 K
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。7 w( m* A. b* s4 z/ W1 Z; I

6 z2 \/ M- Z$ H  N+ e5 O' Y公仔箱論壇3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。tvb now,tvbnow,bttvb# \" w; v1 c( K5 H, R