[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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% f( S3 x" D3 A3 x* A! x- A/ Y制作工艺：炒公仔箱論壇- R2 h8 R8 M! p) M: G4 z" h" H
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口味：清香
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, T! V( N2 B' M- _4 S5 r$ d4 _主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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  x& H( d4 j7 }9 X! nwww1.tvboxnow.com操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ U7 i- O' w8 G6 |: }
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x  Z' j2 ^9 ?( a$ |8 l! q, z

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