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- F& Z9 g4 ]- ~8 q# A+ N1 Wwww1.tvboxnow.com溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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1.將溫室菠菜苗洗淨;北菇加水浸至軟身後去蒂,然後切粒。
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟,臘肉去皮切粒;臘腸及鮮膶腸亦切粒。tvb now,tvbnow,bttvb) g" k# \) u$ d. D% `0 F" T
6 f a- e2 v: Y+ q$ d3.起鑊下油,下菠菜苗用中火略炒,加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味,炒熟後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 J! L0 S' k4 b6 g' z I2 X; F& p2 }
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸,加蒜茸炒香,再倒入紹興酒,再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油,最後加生粉水埋芡。
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5.將菠菜苗上碟,再鋪上( 4)即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 _ N# C! k6 E; u. U4 N
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